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ホットプレートセール秋山徳蔵大膳寮厨司長西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁著秋山徳蔵大膳寮厨司長『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁著メルカリ - 語学・辞書・学習参考書

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商品説明

西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著 - メルカリ。宮内庁の総料理長のおいしいレシピ - 株式会社主婦の友社主婦の友社の本。SJH5EBWMUNL4FGZKVQV2EDE73I.jpg。『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著と云う本のご提供です。表紙に「家庭で極く簡単に御家庭の晩餐小宴等の料理を調べられる為めの」とあります。天皇の料理番として働いた秋山徳蔵氏がしたためた本で、西洋料理と中華料理についてのレシピが掲載されています。ほぼ1世紀も以前の大正14年(1825年)に発行された本となります。Amazonでもすでに取り扱いをしておりません。また、他にネットで検索しても1冊とて出てくることはまず無いと思われる本です。単に稀覯本と云うのみならず今や歴史的資料価値を有する本となっていると云っても過言ではない本でしょう。料理人はもちろん、料理研究される人達や料理本蒐集家にとっても垂涎の一冊ではないでしょうか。ヤケやシミが見られますが、ほぼ1世紀も以前に発行された本の割には状態は悪くない方と思われます。頁：147ページ発行：大正14年(1925年)6月1日当時の定価：壹圓(1円)発行所：大阪毎日新聞社著者：秋山德藏プロフィールにも書かせてもらっていますようにお値引きには一切対応しておりません。悪しからず。。県産ブランド魚を使った秋山徳蔵氏のフランス伝統料理講習会が行われ。スーパーレア! 草木奇品家雅見～古書江戸時代の書の復刻版と解説本。学研　ベスト　教科辞典　全44冊。トップレベル物理　東進　苑田尚之　波動徹底講座。現代社会。入手困難☆希少☆ SAPIX 5 2017年度フルセット。ジャック　聖心クラス　一年分。2022合格目標　2次試験対策　TAC証券アナリスト講座スーパ速修本科生。kals 医学英語 DVD テキスト○＊appendix付。☆入手困難東北大学必勝合格セット☆東北大理系文系ダブル合格者の東北大学赤本青本☆。【全巻】最新版uscpaテキスト（ほぼ未開封）