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商品説明

Amazon | Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking。Amazon | Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking | Myhrvold。フラメンコデル・コンテ。超希少❗️杉本博司作品集★洋書【Architecture】アート写真。Dashboards（ダッシュボード）写真集。Savignac affichiste サヴィニャック作品集。Nicholas Morant's Canadian Pacific 洋書。FOOL 2冊まとめ: Political & Japanese Issue。エロチシズムロベエル・デスノス澁澤龍彦訳ロベール・デスノスユリイカ初版。Small Animal Ultrasonography 第2版。Oxford Reading Tree workbook stage5 36冊

レビュー

商品の評価：

5.0点(2287件)

2026-03-17

ラウダ3: 大変良かったです。家族間にも考える事が出来ました。

2026-01-21

nene0324c: 1分ごとに音声で読み上げてくれ、時間がわかりやすいです。クイズは少し難しいようであまりやりませんが、時計は毎日のように見ています。ちょうど興味を持ち始めていたこともあり、1ヶ月かからず時間が分かるようになりました。壁掛けのアナログ時計、テレビのデジタル時計、この本を見比べながら見ていたのもよかったようです。

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